Инфляция по «индексу салата оливье» составила 70%

18 ноября 2024

2214

Инфляция по «индексу салата оливье» составила 70%

Продуктовый набор, необходимый для приготовления новогоднего салата оливье, за неполные 11 месяцев 2024 года стал дороже почти на 70%, подсчитала «Парламентская газета» на основании данных Росстата.

По подсчетам издания, чтобы приготовить 800 грамм оливье на условную семью из четырех человек, в ноябре 2024 года придется потратить не менее 348 рублей, хотя в январе это было 204,83 рубля (+69,7%). При этом если готовить салат с докторской колбасой, то его стоимость увеличится до 414 рублей, а самым дешевым в этом году станет салат с куриным мясом, согласно подсчетам «ПГ».

Официальная статистика оценивает продовольственную инфляцию в разы ниже. По данным Росстата, на 5 ноября она составляла лишь 9,3% в годовом выражении и 6,4% — с начала года.